Το καλάθι μου
Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος
- Συγγραφέας:ΚΥΡΙΤΣΑΚΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Κ.
- Εκδότης:ΕΜΒΡΥΟ
- Ημ/νία Έκδοσης:24/12/2021
Περιγραφη
Χαρακτηριστικα
Το βιβλίο αυτό στο οποίο συμμετέχουν σπουδαίοι, διεθνούς φήμης επιστήμονες πραγματεύεται μεταξύ άλλων: Τεχνικές επεξεργασίας της επιτραπέζιας ελιάς, μεθοδολογία οργανοληπτικής αξιολόγησής της και τα πλέον πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα για τον ρόλο της ως σπουδαία πηγή πολυφαινολών.
ΚΩΔΙΚΟΣ E-plateia: 291028
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
25,00€22,50€
2-5 εργάσιμες
15,29€
1-4 εργάσιμες