Το καλάθι μου
THE NUTMEG TRAIL : A CULINARY JOURNEY ALONG THE ANCIENT SPICE ROUTES HC
- Συγγραφέας:ELEANOR FORD
- Εκδότης:MURDOCH BOOKS UK
- Ημ/νία Έκδοσης:28/04/2022
Περιγραφη
Χαρακτηριστικα
"Award-winning writer Eleanor Ford's recipes and stories explore how centuries of spice trading and cultural diffusion changed the world's cuisine. A unique and enlightening guide to cooking with spice, the book looks at their flavour profiles and how they can be used, combined and layered - how some bring sweetness, others fragrance, heat, pungency, sourness or earthiness. There are 80 spice-infused recipes in this collection following the trails of ancient maritime trade through Indonesia, Malaysia, China, Vietnam, Thailand, Sri Lanka, India, Iran and the Emirates. Eleanor combines historical research with a travel writer's eye and a cook's nose for a memorable recipe. Interwoven are stories that explore how spices from across the Indian Ocean - the original cradle of spice - have, over time, been adopted into cuisines around the world."
35,83€
ΚΩΔΙΚΟΣ E-plateia: 385365
ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
33,12€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
29,14€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
19,86€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
The Ikaria Way : 100 Delicious Plant-Based Recipes Inspired by My Homeland, the Greek Island of Long
49,02€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
26,50€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
42,29€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
22,51€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας
29,15€
Χρόνος Παράδοσης Κατόπιν Επικοινωνίας