-10%ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
- Συγγραφέας:ΧΡΗΣΤΟΣ ΡΙΤΖΟΥΛΗΣ
- Εκδότης:ΤΖΙΟΛΑ
- Ημ/νία Έκδοσης:13/11/2024
Περιγραφη
Χαρακτηριστικα
Εισαγωγή - Πρόλογος - H Φυσική Βάση της Χημείας - Χημική Θερμοδυναμική - Θερμοδυναμική Διαλυμάτων - Επιφανειακή Ενεργότητα - Τασιενεργές Ουσίες - Γαλακτώματα και Αφροί - Ρεολογία - Στοιχεία Χημικής Μηχανικής - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο
17,26 €
15,53€
ΚΩΔΙΚΟΣ E-plateia: 402865
ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
1-4 εργάσιμες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το καλάθι μου










